Юфка Ръжена

Юфка "Серия Дълголетие" Ръжена 200 г Съставки: Ръжено брашно, вода, сол. Кулинарно предложение: ГЪБЕНА СУПА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И ЮФКА Необходими продукти: пилешки крилца 1 морков 1/2 корен целина 1 глава лук картофи Ръжена юфка "Серия Дълголетие" 200 грама гъби 80 грама консервиран зелен грах дафинов лист черен пипер на зърна олио Начин на приготвяне: Налейте 3 литра вода в тенджера и в нея сложете крилцата. Сложете дафиновия лист и няколко зърна черен пипер. Докато бульонът се вари, обелете лука, моркова и картофите. Лука нарежете на малки кубчета, целината на сламки, гъбите на плочки, а моркова настържете. Запържете моркова с лука до златисто, прибавете гъбите и оставете на котлона за още няколко минути. Картофите нарежете и сложете в бульона (използваме само бульона, без крилцата) да се сварят до готовност. След това прибавете юфката и зеленчуците с гъбите. Прибавете и граха. Преди да поднесете, поръсете с нарязан магданоз. Добър апетит! Хранителни стойности за 100 г Енергийност (ккал/ kJ) 361,4/ 1534 Въглехидрати (г) 77,0 от които захари (г) 0,0 Мазнини (г) 1,8 от които наситени (г) 0,0 Протеини (г) 9,3 Сол (г) 1,6